Pan di zucca

Ottobre....
a me piace l'Autunno, soprattutto i suoi colori. Quando mi sono sposata
(...14 Ottobre....) alcuni amici mi hanno regalato un quadro che rappresenta
l'Autunno e c'è una casetta con alberi e cespugli...
Mi piace proprio l'Autunno...anche per le sue piogge!!!
Comunque....
...dicevo, Ottobre è quasi alla fine e già si sente nell'aria la festa di Halloween,
 quindi anche di .....ZUCCHE!!!

Questa è una delle zucchette del mio orticello....sono molto orgogliosa delle mie zucche io!!! E con questa ho fatto il pan di zucca!!!
L'ho fatto con la macchina del pane, e in verità ne ho fatti ben 3...con questa zucchetta!!

Guardate qua!

Certo che vi do la ricetta!

Versare nel cestello della macchina del pane

250 ml di purea di zucca

75 ml di acqua

due cucchiai da minestra di olio di oliva

due cucchiai da minestra di zucchero

due cucchiaini da caffè di sale

570 grammi di farina tipo 0 ( un zero ma va bene anche quella con 2 zeri)

un cucchiaino e mezzo da caffè di lievito liofilizzato 


Per chi usa il lievito di birra in cubetti bastano 8 - 9 grammi circa stemperati con un po d'acqua.

Programmare la macchina per il pane in cassetta normale ( di solito è il 

programma numero 1 )

Per chi lo volesse dolce basta aggiungere più zucchero, anche 5 - 6 cucchiai )

Magari fatemi sapere se vi è venuto bello e soprattutto buono come il mio!!